ZonaPercaya – Telur adalah bahan masakan yang mudah digunakan untuk berbagai jenis hidangan. Kamu bisa membuat omelet renyah yang terbuat dari telur, tepung bumbu, oregano, air dingin, merica, dan garam.
Omelet renyah ini bisa dinikmati dengan nasi panas, lalu tambahkan sambal bawang supaya rasanya semakin lezat. Berikut adalah resep telur dadar krispi renyah yang diambil dari buku “Kumpulan Resep Olahan Telur” (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.
Resep omelet renyah Bahan: 2 butir telur, tidak perlu dibumbui, langsung dijadikan dadar 6 sendok makan tepung bumbu Kaldu bubuk, merica, dan garam secukupnya Boleh ditambahkan oregano untuk meningkatkan cita rasa Air dingin
Baca juga: Cara Supaya Suami Mau Bantu Pekerjaan Rumah Tangga
Cara membuat omelet renyah:
- 1. Buat campuran basah: tiga sendok makan tepung bumbu dicampur dengan kaldu bubuk, merica, dan garam, serta oregano, tuang air dingin. Aduk hingga tercampur rata.
- 2. Campuran kering: siapkan tiga sendok makan tepung bumbu di wadah terpisah.
- 3. Telur yang telah digoreng diiris sesuai keinginan, masukkan setiap irisannya ke dalam campuran basah dan kemudian ke campuran kering. Tekan-tekan sedikit, lalu segera goreng sampai kering dan berwarna coklat keemasan.
